Великолепные торты и тарты Александры Овешковой
7 и 8 ноября в Самаре в студии larina.pastryclass прошли практические мастер-классы Александры Овешковой на тему “Великолепные торты и тарты”.
Смелые сочетания вкусов от Екатерины Жебрак
31 октября и 1 ноября в студии Jazzecake (Ростов на Дону) прошли мастер-классы от Екатерины Жебрак по нарезным пирожным и муссовым тортам.
Полное погружение в macarons
25 июля в Калининграде в студии Тake the cake прошел практический курс Анны Томильчик "Погружение в макарон"
Мир ярких и вкусных конфет
Команда Soul Desserts успешно провели серию мастер-классов в Самаре и Екатеринбурге на тему "Все виды конфет".
Пирожные, которые никогда не выйдут из моды
В студии Jazzecake (Ростов-На-Дону) прошёл мастер-класс по приготовлению пирожных макарон от шефа Татьяны Фоменко
Творожный сыр «Чудское озеро» в новом формате
Творожный сыр "Чудское озеро" появился на рынке в начале 2020 года и сразу же полюбился потребителям. Теперь продукт можно приобрести и в удобном небольшом формате - 150 грамм.
Нарезные пирожные Екатерины Жебрак
«Нарезные пирожные» - безусловный тренд 2020 года в кондитерском искусстве.
Сиропы для кофе и чая “Чудское озеро” — новинка 2020!
Теперь и дома можно пить кофе, как в кофейне! Сиропы подходят для всех сортов кофе: смягчают горький вкус робусты и нейтрализуют излишнюю кислинку арабики.
Как Взбивать сливки
Как выбрать сливки для взбивания? Как правильно взбить сливки? Сколько взбивать сливки? Как стабилизировать сливки?
сливочное и топленое масло из сливок
Часто бывает так, что начинающие кондитеры при взбивании сливок перевзбивают их. Совет! Ни в коем случае не выбрасывайте их.