Image Alt
КУЛИНАРНЫЙ КЛУБ > РЕЦЕПТЫ

Холодный шоколад

Холодный шоколад

Автор – Yuliya Small,
автор кондитерского YouTube-канала “Yuliya Small”.


Все знают и любят ароматный горячий шоколад, но почему бы летом не освежиться холодным шоколадным напитком?

Ингредиенты:

  • 350 мл молока “Чудское озеро”
  • 100 г шоколада
  • сахар по желанию
  • лед
  • 150 – 200 мл сливок “Чудское озеро” 33% для подачи

Приготовление:

  • Молоко доведите до кипения. Часть молока залейте в шоколад с сахаром. Через 1-2 минуты перемешайте лопаткой шоколад в молоке до полной однородности. 
  • Влейте оставшееся теплое молоко в шоколадную смесь, перемешайте. Масса должна получиться полностью однородной. Остудите при комнатной температуре. 
  • Взбейте холодные сливки до твердых пиков.
  • Наполните льдом бокал для подачи, налейте в него шоколадный напиток, украсьте взбитыми сливками и полейте шоколадом.  

фотографии:

Другие рецепты десертов со сливками ищите в “Кулинарном клубе” “Чудского озера”!

u

find

don peppe’s
location near

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Mauris tincidunt, nisl et aliquet molestie, mi orci tincidunt velit.

Or call us and order in:

+381 065 666 6666