Рецепт праздничных эскимошек

автор Алена Аракчеева

фотографии

Ингредиенты:
 100 г творожного сыра «Чудское озеро»
 50 г сливок 33% «Чудское озеро»
 80 г сгущенки
 150 г яйца (3 шт)
 100 г сахара
 100 г муки
 5 г разрыхлителя
 30 г растительного масла
 200 г шоколада
 Щепотка соли
 Натуральная ванильная паста

 1. Взбиваем яйца с сахаром до пышности
 2. Вводим сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и соль
 3. Вливаем масло, вымешиваем
 4. Выпекаем при 165С в течение 20-25 минут, готовность проверяем по сухой шпажке
 5. Взбиваем вместе творожный сыр и сливки «Чудское озеро»
 6. Добавляем сгущенку и ваниль
 7. Смешиваем остывший бисквит с кремом
 8. Наполняем формы, убираем в морозилку на час
 9. Топим шоколад, окунаем эскимо и декорируем