МЕДОВЫЙ РУЛЕТ   

( автор Вкусно-то как)

фотографии

Всего 25 минут и готово!
 
 Ингредиенты:
 Мёд — 180 г
 Яйца — 4 шт С1
 Сахар — 60 г
 Подсолнечное масло — 50 мл
 Мука — 240-250 г
 Сода — 1 ч.л.
 Соль — щепотка
 Можно сделать на полпорции и залить противень наполовину 
 
 Приготовление:
 Мёд и масло нагреваем на печи.
 Добавляем соль и соду.
 Прогреваем еще, помешивая, пока смесь не посветлеет.
 Остужаем до комнатной температуры.
 
 Далее взбиваем яйца с сахаром ~3-5 мин.
 Вливаем остывшую медовую смесь, всыпаем муку.
 Распределяем по противню, застеленным пекарской бумагой.
 Выпекаем в разогретой духовке при 180° минут 15-17.
 Если делаете полпорции, значит и того меньше.
 
 Для крема:
 Натуральная термизированная сметана CREME FRESH 20% ТМ Чудское Озеро — 400г
 Сахарная пудра — 100 г
 
 Ингредиенты должны быть холодные.
 Все смешиваем и взбиваем 5 мин.
 
 Далее распределяем крем по коржу и закручиваем в рулет. Готово! 
 Из этого рецепта получается 16-18 капкейков