Ванильно — яблочный пирог
За рецепт спасибо Паше Сизову Что может быть вкуснее этого пирога?!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
Яйцо – 3 шт
Сахар — 150 грамм
Паста ванили
Мука – 150 грамм
Соль – 3 грамма
Разрыхлитель – 4 грамма
Яблоки среднего размера – 4 шт
Сок и цедра лимона
Банан – 1 шт
Для топпинга:
Молоко «Чудское озеро» 3,5% — 200 грамм
Сахар – 40 грамм
Желток – 1 шт
Крахмал – 5 грамм
Мука – 4 грамма
Цедра одного лимона
Паста ванили
продукты, использованные в рецепте
фотографии
Яйца вбиваем с сахаром 15 минут на максимальной скорости. Яблоки нарезаем слайсами, добавляем с ним сок лимона и цедру. Во взбитые яйца добавляем сухие ингредиенты и ванильную пасту. Хорошенько все перемешиваем. Добавляем яблоки и в самом конце кладем банан, нарезанный кружочками. Все перемешиваем и выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом. Выпекать 35-40 минут при 185 градусах.
Топпинг:
Соединяем холодное молоко с сахаром, крахмалом и мукой. Перемешиваем и добавляем ванильную пасту, цедру и желток. Варим на умеренном огне до кипения, дать прокипеть 20 секунд постоянно помешивая.
