Шоколадный чизкейк
За рецепт скажем спасибо, The Chef. Онлайн мастер-классы для кондитеров
ИНГРЕДИЕНТЫ
Творожный сливочный сыр 400 гр
Сыр Маскарпоне 180 гр
Мука 13 гр
Яйцо 3 шт
Сахар 130 гр
Сливки «Чудское озеро» 33-35% 90 гр
Какао порошок 30 гр
Ваниль 1 шт
продукты, использованные в рецепте
фотографии
Смешать все погружным блендером до гладкой и однородной консистенции.
Переложить в подготовленную форму, проложенную пергаментом.
Отпекать в хорошо разогретой духовке при 230С 18-20 минут с конвекцией.
Дать остыть 30 минут при комнатной температуре, убрать в прохладное место на 4-5 часов.
