25
Сен
Пирожные в виде ягод, фруктов и овощей
Программа обучения
- 1. Сочная Вишня (Бисквит фисташковый, Конфи вишнёвое, Кремё с йогуртом и марципаном)
- 2. Пряная Груша (Бисквит яблочный с пряностями, Грушевое компоте, Сырный Мусс)
- 3. Персик (Крустилант фисташковый, Конфи персик–клубника, Лёгкий мусс с ванилью и мятой)
- 4. Помидор (Бисквит с базиликом, Желе томат-малина, Лёгкий мусс с базиликом, ванильный заварной крем)
Школа Александра Кислицына, Москва
Курс ведет Александр Кислицын
