2 ноября в Иркутске совместно с компанией “Пятая Армия”, эксклюзивного дистрибьютора высококачественных кондитерских ингредиентов, прошел мастер класс создателя и идейного вдохновителя, французского шоколатье в третьем поколении Жака Пулена.
В рамках мастер класса Жак Пулен приготовил 10 традиционных французских десертов, используя сливки и молоко ТМ Чудское озеро, а также продемонстрировал технику окрашивания шоколада и создание элементов декора. Более 40 профессиональных кондитеров и шоколатье смогли продегустировать его работы, а также пообщаться с гуру и узнать профессиональные секреты его мастерства.