Сливки «Чудское озеро»
Со сливками "Чудское озеро" я познакомился много лет назад в одном из ресторанов, в котором я работал. Менялись места работы, а в большинстве случаев оставались сливки "Чудское озеро". Тогда я понял, что это неспроста! Действительно, это отличные сливки. Жаль только, что далеко не в каждом магазине можно их найти, чаще беру у поставщиков. Сливки "Чудское озеро" зарекомендовали себя с самой лучшей стороны и, когда есть возможность, использую только их.
Идеальны в работе
Мы работаем на сливках Чудское Озеро 35%. Используем в муссы и в ганаши для конфет. Идеальны в работе. Взбиваются очень быстро, что очень удобно при работе с муссами и кремами. Хорошо сохраняют стабильность. Чистый вкус. Насыщенный сливочный. Чистый цвет. Прекрасны при работе с эмульсией. А качественная эмульсия - гарант вкусной и безопасной конфеты с шёлковой и нежной текстурой. Комфортное содержание воды, что также помогает делать вкусные, грамотные и стабильные начинки для конфет.
Великолепное качество
На кондитерских мастер-классах Энди Шеф нам всегда важен стабильный результат, особенно там где дело касается взбитых сливок. На помощь всегда приходят сливки 33% "Чудского озера". Предсказуемый исход, великолепное качество - то, что делает сливки любимыми среди всех кондитеров. Уже более года мы работаем на продукции "Чудское озеро", они ни разу нас не подводили. То же самое можем сказать про всю линейку компании. "Чудское озеро" делают великолепный продукт, которым мы можем гордиться!
От всей души рекомендую
Сливками «Чудское Озеро» мы пользуемся на протяжении нескольких лет. Я весьма требователен к ингредиентам, ведь хороший десерт на 90% зависит от качества ингредиентов. Я доволен маркой "Чудское озеро" полностью. Мне нравится натуральный состав, нежный вкус сливок, качество взбивания и цена. От всей души рекомендую всем студентам нашей школы работать со сливками "Чудское озеро".
Стабильность продукта и отличный результат
На мастер-классах ведущих шефов мы используем cливки "Чудское озеро". Нам нравится стабильность продукта и отличный результат, который мы получаем благодаря использованию продукции "Чудское озеро".
Эти cливки никогда не подводят
Для современных муссовых десертов хорошие Сливки - все равно что качественное сливочное масло для слойки. Без них мастер-класса не проведёшь, торт не соберешь. В кондитерской школе Jazzcake мы выбираем для мастер-классов сливки Чудское озеро. Для нас важно стабильное качество, эти cливки нас никогда не подводят.
Качество ингредиентов и вкус
С 2012 года я занимаюсь изготовлением кондитерских изделий, а с 2014 - обучением кондитерскому искусству. В своей деятельности я делаю акцент на качество ингредиентов и их вкусовые составляющие. Мне очень повезло, что мое знакомство со сливками началось с торговой марки "Чудское озеро", и по сей день я остаюсь ей верна, ведь она соответствует всем моим требованиям: 1. Отечественный производитель (не будет перебоев с наличием продукции в случае кризисов, эмбарго и т.п.). 2. Натуральный состав. 3. Превосходный вкус. 4. Стабильное качество. 5. Доступная цена Все вышеперечисленные моменты очень важны как для меня, так и для конечного потребителя, который ценит вкусовые качества и состав продукта.
Сливки 33%
Сливки "Чудское озеро" 33% идеально подошли к нашим рецептам. Они дают стабильный результат, качество изделий всегда отличное. Использую продукцию и в Москве, и в Краснодаре. Не важно, где находишься, сливки всегда прекрасного качества.
Рекомендую сливки и молоко
Я очень доволен продукцией "Чудское озеро". Сливки (33%) и молоко (3,2%) идеально подошли к нашим рецептам. Они дают стабильный результат, качество изделий всегда отличное. Использую продукцию и в Москве, и в Краснодаре. Не важно, где находишься, ассортимент всегда прекрасного качества. Продукцией "Чдское озеро" начали пользоваться весной 2019 года. Спасибо большое производителю за отличные сливки и молоко: всегда на уровне и я их всегда рекомендую.
Это лучшие сливки в моей жизни
Для создания десертов необходимы жирные сливки. В 99% случаях я использую сливки "Чудское озеро". Это лучшие сливки в моей жизни - никогда меня не подводили!
