Image Alt

чизкейки

Нежный сырный десерт со вкусом шоколадного мороженого. Автор — Мария Петрашева, автор YouTube-канала «Готовим с Mari». Ингредиенты: 100 г песочного печенья 50 г сливочного масла. 300 г сливочного сыра “Чудское озеро” 20 г кукурузного крахмала 120 г сметаны 20% 15 г какао 100 г сахара 100 г темного шоколада 1 яйцо 1 желток 100 мл сливок “Чудское озеро” 33% 1 пачка ванилина

Автор - Камила Алаева, шеф-кондитер, автор YouTube-канала “Cooking by Cami“, кондитерский обозреватель. Видеорецепт https://www.youtube.com/watch?v=XWXwPemRmMc Основа из печенья:1) Любое печенье — 150 гр.2) Растопленное сливочное масло — 50 гр Фисташковая начинка:1) Сливочный сыр (солоноватый) — 635 гр.2) Яйцо — 3 штуки3) Сахар — 240 гр.4) Сливки «Чудское озеро» 33-35% — 50 мл5) Фисташковая паста – 2 столовые ложки Малиновый конфитюр:1) Малина замороженная — 300 гр.2) Сахар — 70-80 гр. сахара (по вкусу)3) Кукурузный крахмал — 1 столовая ложка4) Лимонный сок — по желанию СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Делаем основу. Измельчить печенье в крошку, добавить растопленное масло. Выложить массу в форму, разровнять до коржа.Готовим крем. Смешать сыр, яйца, сахар, сливки. Добавить фисташковую пасту. Взбить до однородности.Фисташковую пасту вылить в форму к песочной основе. Выпекать 2 часа при температуре 90-100 градусов, накрыв форму фольгой.Готовим конфитюр. Смешать малину, сахар, крахмал. Проварить до загустения.Извлечь чизкейк из формы. Сверху выложить малиновую начинку.Украсить чизкейк тонкими дольками клубники. Приятного аппетита! Продукты, использованные в рецепте

u

find

don peppe’s
location near

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Mauris tincidunt, nisl et aliquet molestie, mi orci tincidunt velit.

Or call us and order in:

+381 065 666 6666