Мир ярких и вкусных конфет
Команда Soul Desserts успешно провели серию мастер-классов в Самаре и Екатеринбурге на тему "Все виды конфет". Каждый мастер-класс от Анастасии и Алексея, основателей студии Soul Desserts, - это глубокое погружение в теорию и практику мира ярких и вкусных конфет. На курсах собралось 26 учеников, полных энергии и огромного желания научиться делать конфеты. В рецептуре использовали сливки 33%, они отлично стабилизировались. Кондитеры проработали технологические карты от и до, получили много теории и закрепили знания на практике. Вы только посмотрите сами на этот невероятный мир конфет!
