Image Alt

Novikov School

кулинарные школы
Кулинарная школа и школа ресторанного менеджмента

“Novikov School”

d

Школа известного ресторатора Аркадия Новикова (Novikov School) — это современная кулинарная школа и школа ресторанного менеджмента в Москве, крупнейший гастрономический образовательный проект в стране. Здесь проходит профессиональная подготовка специалистов в области ресторанного бизнеса (поваров, кондитеров, официантов,  менеджеров, управляющих, маркетологов и т.д.).

Своей главной миссией школа считает создание нового поколения российских поваров, готовых к работе в современных ресторанах высочайшего уровня, не только блестяще владеющих ремеслом, но и хорошо понимающих научную, культурную и художественную стороны гастрономии. Бренд-шеф профессионального направления Novikov School – Артур Овчинников, обладатель золотой медали Bocuse d’Or Russia 2015 года.

Школа также стремится поддерживать и развивать российских рестораторов, помогая гастроэнтузиастам из разных регионов освоить все тонкости ведения ресторанного бизнеса: от планирования концепции до операционного управления. Кроме всего прочего, Novikov School знакомит широкую аудиторию с искусством гастрономии. 

Для кулинаров-любителей предлагается обучение в формате курсов и мастер-классов. В школе проводятся занятия для всех возрастов: от детских мастер-классов по мотивам фильмов Disney до тематических ужинов с поварами мировой величины. Также проводятся лекции по гастрономии, дегустации, корпоративные тренинги.

Повара школы в обучении и в работе школьного кафе используют сливки “Чудское озеро” 33% и 35%.

u

find

don peppe’s
location near

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Mauris tincidunt, nisl et aliquet molestie, mi orci tincidunt velit.

Or call us and order in:

+381 065 666 6666