Воздушные булочки с чизкейком и вишневой начинкой

автор Yuliya Small

фото

Сливочный творожный сыр и сливки “Чудское Озеро” — идеальное сочетание!

РЕЦЕПТ рассчитан на 8 шт.

 Чизкейк:

300 г творожного сливочного сыра «Чудское озеро»
80 г сахара
5 г ванильного сахара
50 г жирных сливок “Чудское Озеро”
1 яйцо (1с)
25 г кукурузного крахмала

 Тесто:

160 г кефира
10 г свежих дрожжей
50 г сахара
300 г муки
2 желтка (1с)
2 г соли
30 г сливочного масла
1 белок
миндальные лепестки


 Вишневый конфитюр:

200 г вишни
60 г сахара
6 г кукурузного крахмала