https://www.youtube.com/watch?v=6hcmsJiqeTY Легкий и освежающий десерт, который отлично подходит как для домашних посиделок, так и для званых ужинов и торжественных мероприятий. Его сливочный вкус и красивый цвет, несомненно, поразит всех, кто его отведает. РЕЦЕПТ: – Листовой желатин замочить в холодной воде до набухания на 10-15 минут. – Свежие ягоды малины переложить в глубокую миску и пробить погружным блендером в пюре, затем малиновое пюре протереть через сито, чтобы удалить косточки. На выходе необходимо получить 300 грамм продукта. – Пюре перелить в сотейник, к нему добавить сахар и перемешать до полного объединения продуктов. Сотейник поставить на средний огонь, постоянно помешивая, довести до горячего состояния и полного растворения сахара, но не кипятить. Снять с огня. – Листовой желатин отжать и добавить горячее пюре, перемешать до полного растворения, оставить остывать до теплого состояния. – Стручки ванили разрезать острым ножом по длине и соскрести семена с обеих половинок. В кастрюльку или сотейник налить сливки, добавить стручки и семена ванили, нагреть до горячего состояния, но не кипятить. Снять с огня и оставить остывать до теплого состояния. Затем в малиновое пюре налить сливки через сито, чтобы извлечь стручки ванили. – Перемешать малиново-сливочную массу до однородности, разлить малиновую панна котту по баночкам, накрыть крышечками или пищевой пленкой и убрать в холодильник до полного застывания на