Всероссийский Финал Чемпионата Мира среди барменов WCC 2018

Всероссийский Финал Чемпионата Мира среди барменов WCC 2018

27 июля в Олимпийском комплексе «Лужники» в рамках гастрономического фестиваля «Taste of Moscow» Барменская Ассоциация России провела один из престижнейших конкурсов среди барменов – Финал Всероссийского отборочного тура Чемпионата Мира среди барменов «World Cocktail Championship 2018», партнером которого выступила ТМ “Чудское озеро”.

Лучшие из лучших барменов страны, которые в напряженных конкурсных соревнованиях стали победителями региональных отборочных туров в своих федеральных округах, вели борьбу за право представлять Россию на международном финале «World Cocktail Championship 2018», который состоится 3-4 октября 2018 года в Таллинне. На финальном конкурсе в Эстонии бармены более чем из 60-ти стран – членов Международной Барменской Ассоциации (IBA) – будут бороться за звание Чемпиона Мира среди барменов.
_ROM5244_Чудское Озеро
Конкурс барменов проводился в двух номинациях: «Best Profi» и «Флейринг».
В номинации «Best Profi» финалисты проходили полосу препятствий, состоящую из 6-и модулей:
• «Теория» – оценивались профессиональные знания бармена;
• «Кофе» – оценивались приготовление кофе эспрессо, капучино с применением латте-арта, раф; для приготовления напитков использовались сливки “Чудское озеро” 10% http://chudozero.ru/cream-10-percents/ и молоко для капучино 3,5%
• «Пиво» – сервировка пива и подача foodpairing;
• «Bar Style» – подача авторских коктейлей;
• «Иностранный язык» – оценивались знания английского языка;
• «Миксология» – приготовление авторского коктейля классическим стилем.
После этого тройка лучших участников выступила в гранд-финале и приготовила свои авторские коктейли. Исходя из результатов, был определен лучший бармен России, который представит Россию в номинации «Best Profi».

1-е место:«Лучшим барменом России 2018» признан АНТОН ЖАБИН (г. Екатеринбург);
2-е место: АРТЕМ ФАТКУЛЛИН (г. Санкт-Петербург);
3-е место: АЛЕКСЕЙ ЧУХАРЁВ (г. Хабаровск);
ПОБЕДИТЕЛИ в номинации «ФЛЕЙРИНГ»:
1-е место: «Чемпионом России по флейрингу 2018» признан ЕВГЕНИЙ РЫБАЛКИН (г. Москва);
2-е место: ИВАН УСОВ (г. Санкт-Петербург);
3-е место: СЕРГЕЙ КРАСИНСКИЙ (г. Москва).
Подробнее об итогах чемпионата смотрите на сайте Барменской Ассоциации России http://www.barclass.ru/content/news/7/10136/
_ROM7578_Чудское Озеро
Категории: Новости
Метки:
-->