Мастер-классы Андрея Рудькова в Санкт-Петербурге

Мастер-классы Андрея Рудькова в Санкт-Петербурге




1, 2 и 3 декабря популярный фуд-блогер Андрей Рудьков, известный как Andy Chef, провел серию мастер-классов и семинаров в Санкт-Петербурге, в «Кулинарной студии №1».

Участники кондитерских интенсивов по тортам «Солнечный Бали», «Черная магия» и капкейкам узнали, как шеф делает коржи и крем, как и чем их украшает, а также все тонкости приготовления, хранения и сборки.
Andy и ЧудОзеро
ЧудОзеро



На практическом курсе «Муссовые десерты» кондитеры учились готовить конфи, компоте, базовые муссы, сложные муссы с итальянской меренгой, сухую карамель, зеркальную глазурь и многое другое.

В приготовлении десертов использовались сливки «Чудское озеро» 33% и сливки 11% жирности, а также молоко 3,5%.
Андрей Рудьков – обладатель номинации «Инстаграм года» по версии GeoAwards, поэтому его курс «Стартап для кондитеров: бизнес-модели и продвижение в Instagram» пользуется большой популярностью, ведь Andy Chef раскрывает свои секреты и делится идеями, дает практические советы каждому участнику.
Чудское Озеро и Энди
Когда Andy Chef приедет с мастер-классами в ваш город, можно узнать на andychefmk.com
ChudOzero
ЧудОзеро
Чудское Озеро и Энди Шеф
Категории: Новости
Метки: , ,
-->